O projeto europeu Fast Food U Grow, que reúne a União das Mutualidades Portuguesas e as organizações irlandesas Irish Rural Link e Galway City Community Training Centre, já mexe no terreno. O parceiro irlandês Galway City Community Training Centre acaba de desenvolver a atividade de focus group com vários jovens, sobre alimentação e o seu impacto na sustentabilidade ambiental.
Cofinanciado pela União Europeia, através do programa Erasmus +, o projeto Fast Food U Grow, que aborda os problemas sociais relacionados com a obesidade e a crise ambiental, convida os jovens a embarcar numa jornada completa e transformadora sobre hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis. Mais do que aprender o que é uma alimentação equilibrada, os participantes vão pôr as mãos na terra, descobrir como cultivar os seus próprios alimentos, e no final, aprender a criar receitas saudáveis com aquilo que produziram.
O projeto abrange jovens, entre os 15 e 29 anos, em situação de vulnerabilidade, excluídos do sistema educacional regular.
